Take care of your health, there's no second chance.

Címke: reggeli

Mit ettem ma?

Mit ettem ma?

Sajnos már elég régen jelentkeztem napi menüvel de ezt most pótolom 🙂 Annak ellenére, hogy hétvége van ma elég rohanós napunk volt rengeteg elintézni való akadt. Így a reggelim elég egyszerűre sikeredett. Teljes kiőrlésű kenyér szeleteket ettem padlizsán krémmel is pritamin paprikával. A padlizsán nyugodtan […]

Mit ettem ma?

Mit ettem ma?

A diétám kezdetén sokszor gondot jelentett kitalálni, hogy mit is egyek aznap. Ma már ez sokkal könnyebb, hiszen ahogy mondani szokták a rutin meg az évek… 🙂 Azonban úgy gondolom, hogy sokatok számára segítséget jelenthet – és nem csak az elején – ha megosztom veletek […]

“Túrós” batyu túró nélkül tejmentes (vegán, cukormentes)

“Túrós” batyu túró nélkül tejmentes (vegán, cukormentes)

Be kell valljam, hogy amióta tudok az IR-ről nem ettem túrós batyut. Ne kérdezzétek, hogy miért magam sem értem mert nem bonyolultabb az elkészítése, mint bármely más kelt tésztáé. Na de éppen ezért, hogy ne legyen annyira egyszerű tettem bele egy kis csavart. A “túró” […]

Fahéjas mini kalácsok

Fahéjas mini kalácsok

Mindig is nagyon szerettem puha, omlós fonott kalácsot reggelizni. Szerettem megkenni egy kevés vajjal vagy lekvárral és kakaót kortyolgatni mellé. Az IR diétának köszönhetően sajnos reggeli lekvár evésről le kellett mondanom, de cserébe elkezdtem a más és más jellegű kalácsokat kipróbálni. Egy hasonló recepttel már […]

Aranygaluska – az IR Cuisine 1. szülinapjára (vegán)

Aranygaluska – az IR Cuisine 1. szülinapjára (vegán)

Pontosan egy évvel ezelőtt döntöttem úgy, hogy veszem a bátorságot megvalósítom a már régóta, fontolgatott vagy mondjam azt, hogy dédelgetett álmomat? Azaz létrehozok egy olyan oldalt, ahol az általam kigondolt, kipróbált jól bevált kizárólag inzulinrezisztencia diétának megfelelő recepteket közzé teszem, hogy mások is örömüket lelhessék […]

Reggeli tipp – avagy hogy turbózzuk fel a zabkását?

Reggeli tipp – avagy hogy turbózzuk fel a zabkását?

Világ életemben nagy müzli és gabonapehely rajongó voltam. Gyerekkoromban rendszerint a csokis illetve fahéjas gabona pelyhet ettem reggelire sok tejjel. Most már tudom, hogy ez nem legjobb választás volt. IR-es életem kezdetén találtam rá a zabkására, mint gabonapehely alternatívára. Igaz az állaga egyáltalán nem olyan, […]

Avokádó krém (kicsit magyarosan) – vegán

Avokádó krém (kicsit magyarosan) – vegán

Először is el kell mesélnem az avokádóhoz fűződő első élményemet. Több, mint 10 éve találkoztunk vele először (akkor még külföldön). Természetesen már hallottunk róla így gondoltuk kipróbáljuk. Mondanom sem kell mi úgy kezdtük enni mint az almát, mert hát elvégre gyümölcs. Ennek a rövid találkozónak […]

Virslis mini kiflik

Virslis mini kiflik

A leggyakoribb reggelim a saját készítésű teljes kiőrlésű kenyerem kiegészítve valamilyen szendvicskrémmel, vagy felvágottal és természetesen zöldségekkel. Hát gondolom nem árulok el nagy titkot azzal, hogy erre viszonylag hamar rá lehet unni  🙂 Ilyenkor szoktam különböző IR barát reggeli péksüteményeket alkotni a konyhámban. Ezért most […]

Kakaós croissant (vegán, teljes kiőrlésű, cukormentes)

Kakaós croissant (vegán, teljes kiőrlésű, cukormentes)

Mostanában mondhatni rákaptam arra, hogy az úgymond “IR-es életem előtti időkből” származó kedvenceimet alakítsam át, úgyhogy az IR diétába is illeszkedjen és ne kelljen sóvárognom utána, hogy ó milyen jól is esne reggelire egy jó kis kakaós croissant. A dolog érdekessége, hogy pékségekben lévőt nem […]

IR barát cipók (teljes kiőrlésű, vegán kenyér recept)

IR barát cipók (teljes kiőrlésű, vegán kenyér recept)

A diétám elején kipróbáltam szinte minden boltban kapható teljes kiőrlésű kenyeret, egészen addig vettem is amíg rá nem jöttem, hogy a házi bizony sokkal finomabb. Persze nem az elsőre sikerült finom puha teljes kiőrlésű házi kenyeret sütnöm, de nem szabad feladni 🙂 Ma már rutinnal […]