Take care of your health, there's no second chance.

Címke: gyors

Mit ettem ma?

Mit ettem ma?

Sajnos már elég régen jelentkeztem napi menüvel de ezt most pótolom 🙂 Annak ellenére, hogy hétvége van ma elég rohanós napunk volt rengeteg elintézni való akadt. Így a reggelim elég egyszerűre sikeredett. Teljes kiőrlésű kenyér szeleteket ettem padlizsán krémmel is pritamin paprikával. A padlizsán nyugodtan […]

Amerikai palacsinta -igazi málna pudinggal (vegán)

Amerikai palacsinta -igazi málna pudinggal (vegán)

Véleményem szerint szinte nincs olyan ember aki ne szeretné a palacsintát valamilyen formában. Nekem az egyik kedvenc desszertem, hiszen rengeteg féle képpen variálható, egyszerűen elkészíthető és csak egy kis türelem kell a kisütéséhez. Nagyon szeretem a ún. hagyományos verzióját is, azonban ahhoz már találhattok receptet […]

Egy könnyű ebéd – gyümölcsleves spenótos rizzsel és vegán fasírttal

Egy könnyű ebéd – gyümölcsleves spenótos rizzsel és vegán fasírttal

Nem vagyok egy nagy leves evő, de a gyümölcslevest bármikor bármilyen formában meg tudnám enni. Amit persze gyorsan felszívódó mivolta miatt nem tehetek, de egy ebéd keretében teljes mértékben belefér az IR diétába. Azt szeretem a legjobban amikor szép pirosas-rózsaszínes színe van a gyümölcslevesnek ezért […]

Müzli szelet (vegán, IR barát)

Müzli szelet (vegán, IR barát)

Világ életemben nagy gabona pehely rajongó voltam, ennek következtében természetesen a müzlit és müzli szeleteket is nagyon szerettem. Az életmód váltás után egy darabig nélkülöztem ezeket a csemegéket, de szerencsére egyre többféle cukormentes müzli szelet jelent meg a boltok polcain. Azonban sok esetben javarészt puffasztott […]

Reggeli tipp – avagy hogy turbózzuk fel a zabkását?

Reggeli tipp – avagy hogy turbózzuk fel a zabkását?

Világ életemben nagy müzli és gabonapehely rajongó voltam. Gyerekkoromban rendszerint a csokis illetve fahéjas gabona pelyhet ettem reggelire sok tejjel. Most már tudom, hogy ez nem legjobb választás volt. IR-es életem kezdetén találtam rá a zabkására, mint gabonapehely alternatívára. Igaz az állaga egyáltalán nem olyan, […]

Avokádó krém (kicsit magyarosan) – vegán

Avokádó krém (kicsit magyarosan) – vegán

Először is el kell mesélnem az avokádóhoz fűződő első élményemet. Több, mint 10 éve találkoztunk vele először (akkor még külföldön). Természetesen már hallottunk róla így gondoltuk kipróbáljuk. Mondanom sem kell mi úgy kezdtük enni mint az almát, mert hát elvégre gyümölcs. Ennek a rövid találkozónak […]

IR barát vegán hamburger

IR barát vegán hamburger

Anya lányai sütés-főzést tartottunk nemrég. Így egy újabb vegán receptet hoztam nektek, ami az inzulinrezisztens étrenddel is kompatibilis. Valami olyat szerettünk volna amit régen ettünk és egyikünk sem eheti meg bármelyik útjába kerülő büfében. Az más kérdés, hogy erre verzióra már annyira nem is vágyunk […]

Egy villám gyors ebéd – sóska rántott hússal

Egy villám gyors ebéd – sóska rántott hússal

Villámgyors ebéd, avagy mit egyen az ember lánya, ha egy jó kis vírus egy balegyenessel ki ütött minket? Nálam a sóskára esett a választás egy kis rántott hússal. Minimális erő befektetéssel 3 adag ebédet készíthetünk. Tudom ez kicsit megosztó, hiszen azt mondják két féle ember […]

Kókusztejes kurkumás tészta zöldségekkel (tejmentes, vegán)

Kókusztejes kurkumás tészta zöldségekkel (tejmentes, vegán)

Hozzávalók 4 adaghoz: 200g csiperkegomba aprítva 200g apró csiperkegomba egész 200 g mexikói zöldség keverék 1 kisebb kaliforniai paprika, apróra vágva 1 közepes sárgarépa karikára vágva 5 dl kókusztej 1 ek olaj 1 1,5 tk kurkuma só, bors, pirospaprika ízlés szerint 3 ek zabpehely liszt […]

Kókusztekercs (cukor és tejmentes, vegán, valamint gluténmentessé tehető recept)

Kókusztekercs (cukor és tejmentes, vegán, valamint gluténmentessé tehető recept)

Hozzávalók a tésztához (2 tekercshez) 250 g zabpehely liszt (vagy összesen 350g garantáltan gluténmentes zabpehely liszt, így gluténmentes lesz a recept) 100 g darált háztartási keksz (figyelem glutént tartalmaz!, amennyiben gluténmentesen ennénk hagyjuk el) 2 ek natúr kakaópor 1,5 dl cukormentes mandula/kókusztej 1,5 dl víz […]