Bizonyára senkinek sem kell bemutatnom a klasszikus pávaszem süteményt vagy ahogy mi hívtuk gyerekként a pápaszemet 🙂 Kicsit időigényesebb, de nem túl bonyolult sütemény. A végeredmény azonban magáért beszél (vagy inkább eteti magát?), így szerintem mindenképpen érdemes rászánni az időnket. Lássuk is a hozzávalókat: A […]
Nem ismerek olyan embert, aki ne szeretné a gofrit. Ezt a lágyan omló meleg tésztát, amire milliónyi variációban tehetjük a feltéteket. Sajnos általában nem túlzottan inzulinrezisztencia barátak. De! Ez recept igen! Nem csak cukor- és tejmentes de túlnyomó részt lassan felszívó szénhidrátokat tartalmaz így a […]
Már egy ideje mindig sütök húsvétra kalácsot, vagy ezt az ostoros kakaós kalácsra hajazó verziót, vagy egyszerűen csak édes foszlós kalácsot. Idén is kakaós kalács készült, azonban a kalács tésztájába kevertem a kakaót, nem pedig azzal töltöttem meg. A kalács szerintem kiváló reggelire egy kis […]
Nagyon szeretem azokat a süteményeket, amelyekben mascarpone a krém alapja és az áfonyát is 🙂 Két kedvencem fúziójának is tekinthetjük a következő receptet. Azért nem nevezném sajttortának, mivel azok általában sütéssel készülnek, jelen esetben csak a piskóta lapot szükséges megsütni, a krém hidegen készül. Először […]
Nagyon szeretek sütni talán még jobban mint főzni, de amikor meleg van sajnos el megy tőle a kedvem. Ezért most egy olyan süti receptet hoztam, amit nem szükséges sütni és hamar elkészül. Hozzávalók: A tészta alaphoz: 250 g Gullón Fibre keksz 500 g natúr gesztenye […]
Végre beköszöntött a nyár, a meleg időben mindenkinek jól esik, egy kis hűvös frissítő. Ki ne szeretné a szörpöket, pláne ha az friss érett gyümölcsökből cukormentesen készül? Nekem jöhet egy pohárral, természetesen egy kis jéggel 😉 Eperszörpöt készítettem ma főzés nélkül megőrizve az eper eredeti […]
Ismét egy régi kedvencemet hoztam el nektek inzulinrezisztencia barát formában. Nagymamám sokat készítette ezt a pitét így nagyon megszerettem. Ismét egy gyors egyszerű és nagyszerű recept következik. Lássuk a hozzávalókat: 150 g tk búzaliszt 75 g búza finomliszt 40 g négyszeres erejű édesítő 1 üveg […]
Egy igazi klasszikust hoztam most nektek IR barát formában. Gyerek korom óta töretlen népszerűségnek örvend nálam a palacsinta. Szerintem egyike az egyik legjobban és legkönnyebben variálható fogásoknak. Azt szeretem benne a legjobban, hogy nem csak desszertként hanem egy tartalmas leves mellé második fogásként is tökéletesen […]
Nyakunkon a karácson és csak úgy repülnek a napok. Sokan már valószínűleg eldöntöttétek, hogy mi legyen a karácsonyi menü. Azonban, ha valaki még azon dilemmázna mit is süssön karácsonyra, nekik hoztam egy kis segítséget 🙂 Összeszedtem azokat a sütiket és sós ropogtatnivalót az oldalamról, amiket […]
Nem rég karácsonyi sütemények workshopon jártam egy igazán kedves és nagyszerű cukrászdában. A Vagamary cukrászda idén májusban nyitotta meg kapuit Paks városában a nagyközönségnek. A cukrászda különlegessége abban rejlik, hogy minden süteményük glutén és hozzáadott cukortól mentes, illetve sok tejmentes sőt vegán sütemény is szerepel […]
