Take care of your health, there's no second chance.

Címke: ebéd

Laktózmentes, spenótos lasagne

Laktózmentes, spenótos lasagne

Be kell vallanom, régen nem igazán szerettem a tészta ételeket, két félét voltam hajlandó megenni a mákos tésztát és a grízes tésztát (azt is jó sok cukorral és lekvárral). Hát az utóbbi opció az IR kiderülése után számomra kiesett, mert kb. csak egy maroknyit tudnék […]

Lasagne (laktózmentes, ir-barát)

Lasagne (laktózmentes, ir-barát)

Be kell vallanom, régen nem igazán szerettem a tészta ételeket, két félét voltam hajlandó megenni a mákos tésztát és a grízes tésztát (azt is jó sok cukorral és lekvárral). Hát az utóbbi opció az IR kiderülése után számomra kiesett, mert kb. csak egy maroknyit tudnék […]

IR barát palacsinta

IR barát palacsinta

Egy igazi klasszikust hoztam most nektek IR barát formában. Gyerek korom óta töretlen népszerűségnek örvend nálam a palacsinta. Szerintem egyike az egyik legjobban és legkönnyebben variálható fogásoknak. Azt szeretem benne a legjobban, hogy nem csak desszertként hanem egy tartalmas leves mellé második fogásként is tökéletesen […]

Mit ettem ma?

Mit ettem ma?

Sajnos már elég régen jelentkeztem napi menüvel de ezt most pótolom 🙂 Annak ellenére, hogy hétvége van ma elég rohanós napunk volt rengeteg elintézni való akadt. Így a reggelim elég egyszerűre sikeredett. Teljes kiőrlésű kenyér szeleteket ettem padlizsán krémmel is pritamin paprikával. A padlizsán nyugodtan […]

Egy könnyű ebéd – gyümölcsleves spenótos rizzsel és vegán fasírttal

Egy könnyű ebéd – gyümölcsleves spenótos rizzsel és vegán fasírttal

Nem vagyok egy nagy leves evő, de a gyümölcslevest bármikor bármilyen formában meg tudnám enni. Amit persze gyorsan felszívódó mivolta miatt nem tehetek, de egy ebéd keretében teljes mértékben belefér az IR diétába. Azt szeretem a legjobban amikor szép pirosas-rózsaszínes színe van a gyümölcslevesnek ezért […]

Mit ettem ma?

Mit ettem ma?

A diétám kezdetén sokszor gondot jelentett kitalálni, hogy mit is egyek aznap. Ma már ez sokkal könnyebb, hiszen ahogy mondani szokták a rutin meg az évek… 🙂 Azonban úgy gondolom, hogy sokatok számára segítséget jelenthet – és nem csak az elején – ha megosztom veletek […]

Alternatív túró gombóc túró nélkül

Alternatív túró gombóc túró nélkül

Időnként kísérletezős kedvemben vagyok (na jó szinte majdnem minden alkalommal, amikor főzni vagy sütni kezdek 🙂 ezek a diéta “káros” hatásai. Így történt hát, hogy kipróbáltam milyen is lehetne a túró gombóc túró nélkül, tejmentesen és természetesen cukor nélkül. Furcsán hangzik ugye? Kicsit talán az is […]

Fahéjas mini kalácsok

Fahéjas mini kalácsok

Mindig is nagyon szerettem puha, omlós fonott kalácsot reggelizni. Szerettem megkenni egy kevés vajjal vagy lekvárral és kakaót kortyolgatni mellé. Az IR diétának köszönhetően sajnos reggeli lekvár evésről le kellett mondanom, de cserébe elkezdtem a más és más jellegű kalácsokat kipróbálni. Egy hasonló recepttel már […]

Aranygaluska – az IR Cuisine 1. szülinapjára (vegán)

Aranygaluska – az IR Cuisine 1. szülinapjára (vegán)

Pontosan egy évvel ezelőtt döntöttem úgy, hogy veszem a bátorságot megvalósítom a már régóta, fontolgatott vagy mondjam azt, hogy dédelgetett álmomat? Azaz létrehozok egy olyan oldalt, ahol az általam kigondolt, kipróbált jól bevált kizárólag inzulinrezisztencia diétának megfelelő recepteket közzé teszem, hogy mások is örömüket lelhessék […]

IR barát vegán hamburger

IR barát vegán hamburger

Anya lányai sütés-főzést tartottunk nemrég. Így egy újabb vegán receptet hoztam nektek, ami az inzulinrezisztens étrenddel is kompatibilis. Valami olyat szerettünk volna amit régen ettünk és egyikünk sem eheti meg bármelyik útjába kerülő büfében. Az más kérdés, hogy erre verzióra már annyira nem is vágyunk […]