Take care of your health, there's no second chance.

Month: 2017 április

Kakaós csiga, ahogy édesanyám készíti (cukormentes, tejmentes, teljeskiőrlésű vegán recept)

Kakaós csiga, ahogy édesanyám készíti (cukormentes, tejmentes, teljeskiőrlésű vegán recept)

Frissített recept (2017.10.06) Hozzávalók a tésztához: 130g fehér liszt 150g tk tönköly liszt 200g tk liszt 10g búzasikér pici só 20g négyszeres erejű édesítő kevés langyos vízben feloldva 3 ek olaj 7g szárított élesztő 1,8 dl víz Hozzávalók a töltelékhez: 50g margarin olvasztott 25g  négyszeres erejű […]

Kakaós csokis muffin (tejmentes, cukormentes)

Kakaós csokis muffin (tejmentes, cukormentes)

Hozzávalók: (kb. 30 kisebb darabhoz): 124 g finomliszt 376 g zabpehely/teljes kiőrlésű liszt 5 tk sütőpor 3 tojás 63g négyszeres erejű édesítő 250 g margarin 5 ek keserű kakaópor 4 dl víz 125 g min. 70%-os étcsokoládé Elkészítés:A sütőt előmelegítjük 190 fokra (alul-felül sütés).Kimérjük a […]

Kakaós “fonott” kalács

Kakaós “fonott” kalács

Hozzávalók: 275 g teljes kiőrlésű liszt 125g finom liszt 50 g búza sikér 180 ml víz 130 g margarin 1 tojás + (1 a kenéshez) 18 g négyszeres erejű édesítő 7g instant élesztő (0,5kg liszthez elegendő élesztő) 2 ek keserű kakaópor 3-4 ek xilit a […]

Almás zabkorpás muffin (gluténmentes, tejmentes)

Almás zabkorpás muffin (gluténmentes, tejmentes)

Hozzávalók (kb. 25 kisebb darabhoz): 60 g zabkorpa 300 g zabpehely liszt 3 teáskanál sütőpor 2 tk. fahéj 2 tojás 6 ek olaj 30 g négyszeres erejű édesítő 6 db közepes méretű alma lereszelve (nekem most 510 g lett, lehet kevesebb és több is a […]

Cukor, glutén- és laktózmentes kakaós keksz

Cukor, glutén- és laktózmentes kakaós keksz

Cukor, glutén- és laktózmentes kakaós keksz Hozzávalók 100 g kókuszreszelék (kókusztej készítésből visszamaradt nálam) 300 g zabpehelyliszt 100g margarin 2-3 ek kakaó 2 tojás 4 kávéskanál sütőpor 22 négyszeres erejű édesítő (eritrit-stevia keverék) Elkészítés A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A lisztet összekeverjük a kakaóval és […]

Medvehagymás teljes kiőrlésű pogácsa (tejmentes, vegán recept)

Medvehagymás teljes kiőrlésű pogácsa (tejmentes, vegán recept)

Hozzávalók: 30g búzasikér 470 g teljes kiőrlésű liszt (nálam 400 g tk. búza, 70g zabpehelyliszt) 1 csomag (7g) instant élesztő 1 teáskanál útifű maghéj +1 dl víz (1 tojással kiváltható ebben az esetben nem lesz vegán a recept) 2 teáskanál só 200 g margarin 2 […]